どら焼きを冷凍保存する。清寿軒

どら焼き様を10個お取り寄せした後の続きです。どら焼きが食べたい！清寿軒

人々と分け合って、美味しさを分かち合い、そして後のお楽しみとして、いくつか保存がしたい・・・。そこで冷凍してみました！

このご時世、ながなが東京さいぐごともできないがらぁ、せっかくお取り寄せした貴重などら焼き様をできるだけ長く楽しみたいべしたー。（たまには方言で気持ちを表現）

わがるー。すごーぐわがるよ。

冷凍庫から取り出してみる。

冷凍庫へ入れた日：2022年1月16日

冷凍庫から出してみた日：2022年2月8日

あんこも皮も良いお色のままだこと！

もう待てません。

食べてみましょう。

いただきます！

ひとくち、でかいわね。

冷凍保存を３週間ほどした後、解凍し、そして食してみたら・・・、

結果、問題なく美味しかった！

皮：お取り寄せ到着時よりは、少ーし、しっとり感は失っているような気がしましたが、私は十分に美味しくいただけました。

あんこ：正直、全然問題なかった！（嬉！)　コクがあってしっかりしたお味なのに、後味はすっきりなまま。

ちなみに、今回は熱い珈琲と一緒にいただきました。